《抓壮丁》讲述了明朝年间，沿海地区的官员为了筹集军费而进行抓壮丁的故事。在这个过程中，有不少贪官污吏利用此机会索取好处、欺压百姓；也有些英勇善良的人站出来反对这种行为，并带领村民一起与官府斗争。最终，在众人共同努力下，正义战胜邪恶，百姓得到解放和安宁。影片通过生动鲜活的表现手法展示了中国古代社会中权力与弱势群体之间的复杂关系和矛盾冲突。