《土地志》讲述了一位年轻的乡村教师在一个偏远山村中，通过与当地居民的交流和互动，逐渐发现这片土地上潜藏着无数珍贵而又神秘的历史文化。他向大家介绍了不同种类土壤、气候、生态环境等方面知识，并且推广科学耕作技术，引导农民脱贫致富。同时，在探索过程中也遇到了各种困难和挑战，但始终坚持自己的信念并得到了众人支持与认可。最后，他成功改变了整个山村的生活方式和经济状况。