《食人旅馆》讲述了一对年轻夫妇误入一个偏僻的山区小镇，找到了一家经营不善的旅店过夜。但他们逐渐发现这家旅店主人暗中杀害客人，并将尸体制成肉餐供应给下一批客人。夫妇试图逃脱，却被捕并关进地下牢房。在同样遭遇困境的其他客人帮助下，他们终于成功打破重围，在警察赶来前与凶手展开生死搏斗。影片铺陈出各类惊心动魄、恶心刺激场面，是典型的血腥恐怖电影佳作之一。