《人肉面线》讲述了一位年轻女孩在寻找母亲的过程中，发现了一个以人肉制作面线为生的黑暗产业。她意外得到了一份工作，在这个世界里挣扎求生，并与另一名被困者联手逃脱。最终，她成功救出母亲并揭露了这个黑暗行业的真相。影片通过饱满而紧凑的节奏、惊险刺激的场景和深入人心的情感表达，展现了当代社会中存在着种种利益纷争和道德沦丧等问题，引起观众对于社会风气及其变迁之思考与反思。