《江南皮革厂》讲述了一个年轻女孩小丽为了生计而来到江南皮革厂工作的故事，她在这里结识了不同性格、背景的人们，并经历着艰辛和波折。同时，她也发现这家皮革厂存在着污染环境、违法操作等问题，开始与同事们一起努力争取权益。最终，在大家共同努力下，他们成功地改善了工作条件和环境，并得到社会认可。影片通过描述小人物的成长和斗争反映出中国改革开放时期普通百姓面对困难和挑战时所表现出来坚韧不拔的精神。