《H版人猿泰山》讲述了一位名叫泰山的野生男孩，他在一个偏僻丛林中被一群动物抚养长大。与此同时，一个科学考察队来到丛林进行探险，并发现了这个原始自然环境下的泰山。考察队中的女主角简美瑶产生强烈的好奇心和浓厚的舒适度对泰山感兴趣，在与泰山接触过程中慢慢爱上他。整个剧情围绕着简美瑶和泰山之间爱情纠葛展开，同时也反映出人类文明进步对自然界带来的冲突。