《冲上云霄2015粤语》讲述了三位年轻的飞行员在香港航空公司展开职业生涯，并面临各种挑战和人际关系问题。其中，男主角郭晋安是一名来自海外的归国华侨，他与航空公司女高管之间产生了感情纠葛；女主角徐子珊则是一名拥有强烈野心和竞争意识的新晋飞行员，在工作和爱情中都要承受巨大压力。最终，三人通过共同努力克服困难，实现梦想并找到属于自己的幸福。