《长安侠影之石榴美人》讲述了唐朝时期，一位名为杨锦的青年因误入江湖而被迫成为盗贼。他遇到了一个神秘女子——石榴，两人一见钟情。但是石榴却有着不可告人的身份，她是宰相家庭的私生女。在险恶的政治斗争中，二人与红颜知己、义士兄弟并肩作战，在爱情和正义之间寻找平衡点。最终他们联手击败阴谋家，并得以在长安城里开创自己新生活。