《冰糖一夏》讲述了一个年轻女孩江若雪在暑假期间回到家乡，与爷爷的相处、与青梅竹马的感情纠葛以及生活中的点滴故事。在这个夏天里，江若雪学会了勇敢面对自己内心深处的真实想法和感受，并最终找到了属于自己的幸福之路。整部电影温馨而治愈，唤起人们对生活中美好事物和亲情友情爱情等多方面关系的重视。