《热干面的味道》讲述了一个年轻女孩在离家求学时，不断追寻着故乡热干面的味道。她四处寻找，品尝过无数种热干面后，终于发现了那个最接近自己记忆中味道的小摊，并结识了一位爱好文化传承、坚持用手工制作热干面的老师傅。通过与老师傅交流和观摩制作过程，女孩更加深切地感受到了这一美食背后蕴含的历史和文化底蕴。同时，在努力追求梦想、拼搏奋斗的过程中，也收获了真挚友情和人生启示。